Lezzetiyle Baş Döndüren Oysters Rockefeller

oysters

Yazın farklı lezzet arayışında olanlara adından
sıkça söz ettirecek bir lezzet Oyster Rockfeller!

Malzemeler:
3 adet kabuklu taze istiridye
1 adet orta boy soğan (ince doğranmış)
1/2 bardak tereyağı (küp küp)
1 paket (250-260 gr.) ayıklanmış taze ıspanak
1 bardak Rendelenmiş Romano peyniri
1 yemek kaşığı limon suyu
1/8 çay kaşığı biber
900 – 950 gr tuz

oysters
oysters

Hazırlanışı:
İstiridyenin alt kabuğunu ayırıp bir kenara koyun. Büyük bir tavada
soğanı yumuşayana kadar yağda sote edin. Ispanakları tavaya
ekleyin ve solana kadar karıştırarak pişirin. Tavayı ateşten alın peynir,
limon suyu ve biber ile karıştırın. Tuzu yağsız iki fırın kabı içine yayın.
İstiridye kabuklarını hafifçe tuza banın. Her kabuğa istiridye
yerleştirin ve üzerine yapmış olduğunuz ıspanak karışımını ekleyin.
İstridyeler şişene kadar üstü açık olacak şekilde 450 derecede 6-8
dakika fırında pişirin. Sıcak olarak hızlıca servis edin. Afiyet olsun…

KKTC, Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti’nin Girne şehrinin en güzel koylarından birinde yer alan Cratos Premium Hotel – Casino – Port – Spa ile ilgili güncel haberlere Cratos e-dergi üzerinden ulaşabilirsiniz.https://www.cratospremium.com/static/shared/magazine/2819BAoM_premium-life-dergi-agustos_compressed.pdf

Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti’nin önemli yerleşim yerleri, başkent Lefkoşa, Girne, Gazimağusa, Güzelyurt ve İskele’dir.

Trabzonlu işadamları Murat Bozoğlu ve Kemal Bozoğlu ’nun Kıbrıs Girne’de işlettiği Cratos Premium Hotel – Casino – Port – Spa ile ilgili daha detaylı bilgilere otelin resmi internet sitesi http://www.cratospremium.com/ adresinden ulaşabilirsiniz.